Een gouwe ouwe in mijn bbq repertoire. Vaak hét nagerecht van een mooie bbq avond. Tijd om het recept eens uit te werken dus....

Uitgedaagd door een leverancier die, om de positieve verkoopresultaten van de door hen geleverde producten te vieren, een...

Birria Tacos komen uit Tiujana Mexico (aan de grens met Amerika) en zijn uitgevonden door Don Guadalupe Zárate. Het originele gerecht...

Gedurende een aantal maanden schrijf ik naast deze blog ook recepten voor mijn twee-wekelijkse radiocolumn op de lokale radio (A1...

Heerlijk met het gezin kamperen en ondertussen alle tijd om lekker te koken. Deze zondagmorgen met de DO van Petromax (ft 4.5) een...

De uitdaging eens aangegaan om op de Bbq een lekker vega recept te maken. Zelf ben ik een enorme liefhebber van knoflook en uien, deze...

Ik kwam erachter dat er in de groentelade nog een zak ”Gieser Wildeman” peren lagen. Wat is het mooier om op een hertfstachtige...

Tijdens de Foodspecialiteitenbeurs een leuk gesprek gehad met de oprichter van brouwerij de Bierbroeders. https://m.facebook.com/De.Bierb...

Onlangs kreeg ik een aantal flesjes Guinness bier uit Ierland. Aangezien ik erg van bier hou, maar niet van dropwater (sorry...) heb ik...

GEROOKTE TOMATENSOEP a little touch of summer.....( geïnspireerd naar een recept van pitmaster X ) Ingrediënten: 2 kilo tomaten (diverse...